부산시농업기술센터(소장 김태수)는 화훼농가 경쟁력 향상과 화훼산업 활성화를 위해 프리저브드 '컬러안개꽃 제조기술 연시회'를 오는 12일, 강서구 대저1동에서 개최한다.
프리저브드 플라워(보존화)는 생화의 촉감과 생명력을 그대로 유지한 화훼가공 상품으로 농촌진흥청에서 프랑스, 일본에 이어 세계 3번째로 기술 개발하여 부산시에 이전한 기술이다. 2013년 부산지역 농가에 처음 보급되어 현재까지 꾸준한 연구를 통해 상품을 개발하고 있다.
최근 프리저브드 플라워에 대한 소비자의 인식이 확대되면서 장미에 이어 컬러 안개가 화훼시장에서 히트상품으로 떠오르고 있다. 이에 농업기술센터는 현재까지 생화로 출하되는 안개꽃을 컬러안개로 변신·출하함 으로써 농가소득향상에 기여하고자 총력을 기울이고 있으며 또한 소비확대를 위해서도 다양한 교육, 홍보행사도 기획 중이다.
 

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